Gyömbéres kókuszos csirke curry

A hozzávalók: 500g csirkemell filé, 1 tk reszelt gyömbér, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2db közepes répa, 500ml kókusztej, 2 ek szójaszósz (ez ízlés szerint több is lehet), 1 tk curry (ez ízlés szerint több is lehet), két csipet só, (ha szaftosabbra akarjuk akkor még kókusztej vagy főzőtejszin). 150g mennyiségben, és / vagy kombinációban: ananász, barack, szilva
	A felkozkázott csirkemellet forró olajon addíg pirítom míg fehér nem lesz teljesen. Ez olyan 5 percig tart közepes gázrózsán teljes gázon. Majd hozzáadom az vékony csíkokra vágott hagymát és a vékony szeletekre vágott fokhagymát valamint a reszelt gyömbért és még 5 percig pirítom (közepes gázrózsa teljes gáz).
	Ekkor hozzáadom a vékony szeletekre vágott sárgarépát és még 5 percig pirítom (közepes gázróza teljes gáz).
	Hozzáadom a kókusztejet,
	a curryt,
	majd a szójaszószt és 10 percig főzöm. Igény szerint pici vízzel fel lehet önteni.
	Hozzáadom a az utolsó pontban foglalt gyümölcsöt(ket) (jelen esetben csak barackot) majd még 5 percet főzöm. Ezt úgy kell összehozni, hogy ha a gyümölcs konzerv volt akkor csak tényleg az utolsó 5 percre kerüljön be különben szétfő.
	Így néz ki amikor kész.
	És így néz ki amikor tálalva van a menet közben feltett rizzsel. Arra figyelni kell, hogy a rizs kb. 30 perc alatt van kész.
Jó étvágyat!

Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik

https://madareteto.blog.hu/api/trackback/id/tr171950717

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Madáretető